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本文摘要：6张图片“过了元宵节，这年就算过完了。

6张图片“过了元宵节，这年就算过完了。所以这天也要只想整几个菜，以此往返温一下“年”的味道。

这汤圆是必不可少的。但是可没这时间来鼓捣卡通汤圆了，索性就来朴实无华的传统汤圆吧！汤圆馅是红枣泥花生打碎的。红枣泥也是前不久用山西红枣熬制的，放到玻璃瓶中，在冰箱里冷藏留存着。

今天只是放到不粘锅中稍微冷却一下。花生是烤箱烤熟的，比用炒锅油炸更为加热均匀分布，而且味道更香。花生用九阳烹饪棒打在细细的粉末，不吃时还能享用到小小的颗粒，减少了不少的体验。

红枣泥虽然分开用手剪刀是硬硬的，但是与花生打碎放到一起，就有了弹性，所以很更容易切成球状。” 食材明细主料糯米粉300克温水240克左右辅料红枣泥200克花生碎130克甜味口味熬工艺一小时耗时普通可玩性枣泥花生汤圆的作法步骤1糯米粉入盆中，温水渐渐重新加入，筷子加热成团2用手烫成团，垫保鲜膜保温3烤熟的花生去除红衣，进烹饪杯中4打伤细细的花生碎5看，笔画正合适6加入适量的红枣泥7混合均匀分布，成红枣泥花生馅8取适量，揉成大小均匀分布的球，此为汤圆馅9所取一块糯米粉团（份量就看自己包在的技术了），按成扁片，敲一个馅球在上面10左手大拇指松开馅球，右手握整个汤圆皮，边逆时针旋转边用手掌将糯米皮向下包严；11封口12一共包在了28个汤圆，全部码放在保鲜膜上，这样所取时会将下面的皮子弄破13锅中的水煮开，将汤圆分出厂入锅，一次不要放太多，以免再次发生黏附，待水再度滚开时，可以重新加入一些凉水降温，也可以将火转换成中小火，总之不要让水过于凝结，更容易将汤圆熬斩，待汤圆都沉一起时，可以捞起食用啦14开吃15进不吃喽16枣香浓烈，一眼享用还有花生的脆感小窍门用温水和面，包在一起较为爽利，如果用热水和面，那要等面团燕后再行用于；糯米粉的吸水率有所不同，所以配方中的温水用量只供参考，最后的水要一点点重新加入，以免过多； 热水下锅，小火蒸熟； 包在的时候要慢慢来，一旁并转一旁包在，不要像包在包子那样，否则不会开裂。

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